Пшенично брашно

Бяло, 11,5% протеин, небелена, обогатено

100 г съдържат:

363
калории
11.50 г
протеин
73.81 г
въглехидрати
1.45 г
мазнини

Въглехидрати

Фибри 2.40 г
Нишесте 62.88 г
Захари 1.12 г
Галактоза 0 г
Глюкоза 0.03 г
Захароза 0.15 г
Лактоза 0 г
Малтоза 0.90 г
Фруктоза 0.03 г

Аминокиселини

Аланин 0.33 г
Аргинин 0.47 г
Аспарагинова киселина 0.43 г
Валин 0.48 г
Глицин 0.38 г
Глутамин 3.68 г
Изолевцин 0.39 г
Левцин 0.74 г
Лизин 0.27 г
Метионин 0.16 г
Пролин 1.25 г
Серин 0.48 г
Тирозин 0.16 г
Треонин 0.30 г
Триптофан 0.13 г
Фенилаланин 0.51 г
Хидроксипролин Няма данни
Хистидин 0.22 г
Цистин 0.27 г

Мазнини

Мазнини 1.45 г
    Мононенаситени мазнини 0.17 г
    Полиненаситени мазнини 0.75 г
    Наситени мазнини 0.27 г
    Трансмазнини Няма данни

Минерали

Желязо 5.06 мг
Калий 138 мг
Калций 20 мг
Магнезий 30 мг
Манган 0.68 мг
Мед 0.16 мг
Натрий 2 мг
Селен 27.50 мкг
Флуорид Няма данни
Фосфор 112 мг
Цинк 0.84 мг

Стероли

Холестерол Няма данни
Фитостероли Няма данни
Стигмастероли Няма данни
Кампестероли Няма данни
Бета-ситостероли Няма данни

Още

Алкохол Няма данни
Вода 12.68 г
Кофеин Няма данни
Теобромин Няма данни
Пепел 0.55 г
top-arrow