Домашна, месо с кожа, сурово
100 г съдържат:
| Бетаин | 4.30 мг |
| Витамин A | 168 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.20 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.21 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 3.93 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 31 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.95 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.19 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.25 мкг |
| Витамин C | 2.80 мг |
| Витамин D | 26 IU |
| Витамин E | 0.70 мг |
| Витамин K1 | 5.50 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 0.78 г |
| Аргинин | 0.77 г |
| Аспарагинова киселина | 1.10 г |
| Валин | 0.57 г |
| Глицин | 0.93 г |
| Глутамин | 1.71 г |
| Изолевцин | 0.54 г |
| Левцин | 0.90 г |
| Лизин | 0.91 г |
| Метионин | 0.29 г |
| Пролин | 0.69 г |
| Серин | 0.49 г |
| Тирозин | 0.40 г |
| Треонин | 0.47 г |
| Триптофан | 0.14 г |
| Фенилаланин | 0.46 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.28 г |
| Цистин | 0.18 г |
| Мазнини | 39.34 г |
| Мононенаситени мазнини | 18.69 г |
| Полиненаситени мазнини | 5.08 г |
| Наситени мазнини | 13.22 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 76 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
