Филе, крехко месо, стек, печено
100 г съдържат:
| Бетаин | 14.80 мг |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.28 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.51 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 10.76 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 113 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.87 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.76 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 1.83 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 0 IU |
| Витамин E | 0.62 мг |
| Витамин K1 | 1.20 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.77 г |
| Аргинин | 1.82 г |
| Аспарагинова киселина | 2.64 г |
| Валин | 1.48 г |
| Глицин | 1.66 г |
| Глутамин | 4.31 г |
| Изолевцин | 1.30 г |
| Левцин | 2.31 г |
| Лизин | 2.47 г |
| Метионин | 0.71 г |
| Пролин | 1.33 г |
| Серин | 1.05 г |
| Тирозин | 0.95 г |
| Треонин | 1.15 г |
| Триптофан | 0.27 г |
| Фенилаланин | 1.15 г |
| Хидроксипролин | 0.44 г |
| Хистидин | 0.91 г |
| Цистин | 0.28 г |
| Мазнини | 2.38 г |
| Мононенаситени мазнини | 0.54 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.16 г |
| Наситени мазнини | 1.35 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 79 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
