Ръжени
100 г съдържат:
| Бетаин | Няма данни |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.47 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.28 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 4.72 мг |
| Витамин B4 (Холин) | Няма данни |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.48 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.09 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 63 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | Няма данни |
| Витамин K1 | Няма данни |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 0.43 г |
| Аргинин | 0.46 г |
| Аспарагинова киселина | 0.63 г |
| Валин | 0.53 г |
| Глицин | 0.42 г |
| Глутамин | 3.53 г |
| Изолевцин | 0.45 г |
| Левцин | 0.80 г |
| Лизин | 0.34 г |
| Метионин | 0.19 г |
| Пролин | 1.24 г |
| Серин | 0.58 г |
| Тирозин | 0.29 г |
| Треонин | 0.36 г |
| Триптофан | 0.13 г |
| Фенилаланин | 0.57 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.25 г |
| Цистин | 0.24 г |
| Мазнини | 3.40 г |
| Мононенаситени мазнини | 0.91 г |
| Полиненаситени мазнини | 1.35 г |
| Наситени мазнини | 0.45 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 0 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
