Варено или пържено, гърди, месо без кожа, сурово, засилено
100 г съдържат:
| Бетаин | 8 мг |
| Витамин A | 36 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.07 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.13 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 7.58 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 74.20 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 1.23 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.76 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.19 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 2 IU |
| Витамин E | 0.19 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.15 г |
| Аргинин | 1.34 г |
| Аспарагинова киселина | 1.86 г |
| Валин | 1.02 г |
| Глицин | 0.87 г |
| Глутамин | 2.93 г |
| Изолевцин | 0.97 г |
| Левцин | 1.63 г |
| Лизин | 1.90 г |
| Метионин | 0.51 г |
| Пролин | 0.63 г |
| Серин | 0.75 г |
| Тирозин | 0.71 г |
| Треонин | 0.89 г |
| Триптофан | 0.25 г |
| Фенилаланин | 0.80 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.74 г |
| Цистин | 0.21 г |
| Мазнини | 3 г |
| Мононенаситени мазнини | 1.33 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.70 г |
| Наситени мазнини | 0.55 г |
| Трансмазнини | 0.01 г |
| Холестерол | 64 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
