Обработено, плешка, преден бут, крехко и тлъсто, печено във фурна
100 г съдържат:
| Бетаин | 5.40 мг |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.61 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.19 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 4.13 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 79.80 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.56 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.28 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.93 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 29 IU |
| Витамин E | 0.24 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.09 г |
| Аргинин | 1.40 г |
| Аспарагинова киселина | 1.75 г |
| Валин | 0.89 г |
| Глицин | 0.96 г |
| Глутамин | 3.01 г |
| Изолевцин | 0.86 г |
| Левцин | 1.60 г |
| Лизин | 1.73 г |
| Метионин | 0.52 г |
| Пролин | 0.79 г |
| Серин | 0.76 г |
| Тирозин | 0.64 г |
| Треонин | 0.89 г |
| Триптофан | 0.23 г |
| Фенилаланин | 0.87 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.68 г |
| Цистин | 0.29 г |
| Мазнини | 21.35 г |
| Мононенаситени мазнини | 10.14 г |
| Полиненаситени мазнини | 2.32 г |
| Наситени мазнини | 7.67 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 58 мг |
| Фитостероли | 0 мг |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
