Прясно, филе, ребърца, обезкостено, крехко и тлъсто, печено във фурна
100 г съдържат:
| Бетаин | 0.20 мг |
| Витамин A | 8 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.82 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.33 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 4.20 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 3.30 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.73 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.42 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.76 мкг |
| Витамин C | 0.30 мг |
| Витамин D | 72 IU |
| Витамин E | 0 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.27 г |
| Аргинин | 1.35 г |
| Аспарагинова киселина | 2.02 г |
| Валин | 1.18 г |
| Глицин | 1.03 г |
| Глутамин | 3.40 г |
| Изолевцин | 1.02 г |
| Левцин | 1.75 г |
| Лизин | 1.96 г |
| Метионин | 0.58 г |
| Пролин | 0.87 г |
| Серин | 0.90 г |
| Тирозин | 0.76 г |
| Треонин | 0.99 г |
| Триптофан | 0.28 г |
| Фенилаланин | 0.87 г |
| Хидроксипролин | 0 г |
| Хистидин | 0.87 г |
| Цистин | 0.28 г |
| Мазнини | 29.46 г |
| Мононенаситени мазнини | 12.83 г |
| Полиненаситени мазнини | 2.97 г |
| Наситени мазнини | 10.69 г |
| Трансмазнини | 0.05 г |
| Холестерол | 91 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
