Разфасовано (филе и плешка, врат), крехко, готвено
100 г съдържат:
| Бетаин | Няма данни |
| Витамин A | 7 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.87 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.34 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 5.25 мг |
| Витамин B4 (Холин) | Няма данни |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.69 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.44 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.75 мкг |
| Витамин C | 0.40 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | Няма данни |
| Витамин K1 | Няма данни |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.72 г |
| Аргинин | 1.83 г |
| Аспарагинова киселина | 2.73 г |
| Валин | 1.60 г |
| Глицин | 1.40 г |
| Глутамин | 4.61 г |
| Изолевцин | 1.38 г |
| Левцин | 2.36 г |
| Лизин | 2.65 г |
| Метионин | 0.78 г |
| Пролин | 1.18 г |
| Серин | 1.22 г |
| Тирозин | 1.03 г |
| Треонин | 1.35 г |
| Триптофан | 0.37 г |
| Фенилаланин | 1.18 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 1.18 г |
| Цистин | 0.38 г |
| Мазнини | 9.44 г |
| Мононенаситени мазнини | 4.22 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.71 г |
| Наситени мазнини | 3.34 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 85 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
