Северен, суров
100 г съдържат:
| Бетаин | Няма данни |
| Витамин A | 4 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.02 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.01 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 1.59 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 70.30 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 1.45 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.10 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 1.25 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 1 IU |
| Витамин E | 0.87 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | 0 |
| Аланин | 0.88 г |
| Аргинин | 1.52 г |
| Аспарагинова киселина | 1.60 г |
| Валин | 0.74 г |
| Глицин | 1.10 г |
| Глутамин | 2.44 г |
| Изолевцин | 0.72 г |
| Левцин | 1.20 г |
| Лизин | 1.24 г |
| Метионин | 0.41 г |
| Пролин | 0.74 г |
| Серин | 0.64 г |
| Тирозин | 0.59 г |
| Треонин | 0.65 г |
| Триптофан | 0.22 г |
| Фенилаланин | 0.68 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.41 г |
| Цистин | 0.18 г |
| Мазнини | 0.75 г |
| Мононенаситени мазнини | 0.22 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.30 г |
| Наситени мазнини | 0.18 г |
| Трансмазнини | 0.01 г |
| Холестерол | 127 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
