Прясно, филе, контра филе (котлети), с кокал, крехко и тлъсто, сурово
100 г съдържат:
| Бетаин | 3 мг |
| Витамин A | 6 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.49 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.19 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 6.62 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 55.80 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.70 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.70 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.53 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 21 IU |
| Витамин E | 0.12 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.22 г |
| Аргинин | 1.38 г |
| Аспарагинова киселина | 2.03 г |
| Валин | 1.08 г |
| Глицин | 0.93 г |
| Глутамин | 3.31 г |
| Изолевцин | 1.02 г |
| Левцин | 1.76 г |
| Лизин | 1.92 г |
| Метионин | 0.57 г |
| Пролин | 0.84 г |
| Серин | 0.90 г |
| Тирозин | 0.79 г |
| Треонин | 0.93 г |
| Триптофан | 0.22 г |
| Фенилаланин | 0.87 г |
| Хидроксипролин | 0.05 г |
| Хистидин | 0.90 г |
| Цистин | 0.24 г |
| Мазнини | 9.03 г |
| Мононенаситени мазнини | 3.55 г |
| Полиненаситени мазнини | 1.19 г |
| Наситени мазнини | 2.99 г |
| Трансмазнини | 0.09 г |
| Холестерол | 69 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
