Черен дроб, пържен
100 г съдържат:
| Бетаин | Няма данни |
| Витамин A | 17,997 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.26 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 2.20 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 8.44 мг |
| Витамин B4 (Холин) | Няма данни |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 4.77 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.57 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 18.67 мкг |
| Витамин C | 23.60 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | Няма данни |
| Витамин K1 | Няма данни |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.55 г |
| Аргинин | 1.60 г |
| Аспарагинова киселина | 2.36 г |
| Валин | 1.61 г |
| Глицин | 1.51 г |
| Глутамин | 3.39 г |
| Изолевцин | 1.32 г |
| Левцин | 2.32 г |
| Лизин | 2.01 г |
| Метионин | 0.65 г |
| Пролин | 1.40 г |
| Серин | 1.41 г |
| Тирозин | 0.89 г |
| Треонин | 1.11 г |
| Триптофан | 0.37 г |
| Фенилаланин | 1.27 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.71 г |
| Цистин | 0.49 г |
| Мазнини | 4.40 г |
| Мононенаситени мазнини | 0.63 г |
| Полиненаситени мазнини | 1.05 г |
| Наситени мазнини | 1.41 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 355 мг |
| Фитостероли | 0 мг |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
