Прясно, филе, контра филе/ горно филе (печено), обезкостено, печено във фурна
100 г съдържат:
| Бетаин | Няма данни |
| Витамин A | 8 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.64 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.31 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 5.36 мг |
| Витамин B4 (Холин) | Няма данни |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.58 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.40 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.55 мкг |
| Витамин C | 0.40 мг |
| Витамин D | 29 IU |
| Витамин E | Няма данни |
| Витамин K1 | Няма данни |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.68 г |
| Аргинин | 1.79 г |
| Аспарагинова киселина | 2.67 г |
| Валин | 1.56 г |
| Глицин | 1.37 г |
| Глутамин | 4.51 г |
| Изолевцин | 1.35 г |
| Левцин | 2.31 г |
| Лизин | 2.59 г |
| Метионин | 0.76 г |
| Пролин | 1.16 г |
| Серин | 1.19 г |
| Тирозин | 1 г |
| Треонин | 1.32 г |
| Триптофан | 0.37 г |
| Фенилаланин | 1.15 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 1.15 г |
| Цистин | 0.37 г |
| Мазнини | 10.13 г |
| Мононенаситени мазнини | 4.49 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.85 г |
| Наситени мазнини | 3.54 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 83 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
