Месо за печене или пържене, гръб, месо с кожа, пържено
100 г съдържат:
| Бетаин | Няма данни |
| Витамин A | 123 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.11 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.24 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 7.30 мг |
| Витамин B4 (Холин) | Няма данни |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 1.09 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.30 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 7 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.28 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | Няма данни |
| Витамин K1 | Няма данни |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.59 г |
| Аргинин | 1.72 г |
| Аспарагинова киселина | 2.44 г |
| Валин | 1.35 г |
| Глицин | 1.73 г |
| Глутамин | 4.28 г |
| Изолевцин | 1.39 г |
| Левцин | 2.03 г |
| Лизин | 2.22 г |
| Метионин | 0.74 г |
| Пролин | 1.39 г |
| Серин | 1 г |
| Тирозин | 0.90 г |
| Треонин | 1.14 г |
| Триптофан | 0.31 г |
| Фенилаланин | 1.10 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.82 г |
| Цистин | 0.38 г |
| Мазнини | 20.74 г |
| Мононенаситени мазнини | 8.18 г |
| Полиненаситени мазнини | 4.81 г |
| Наситени мазнини | 5.61 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 89 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
