Месо, сурово
100 г съдържат:
| Бетаин | Няма данни |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.12 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.22 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 6.07 мг |
| Витамин B4 (Холин) | Няма данни |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.68 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.14 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 2.44 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | Няма данни |
| Витамин K1 | Няма данни |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.06 г |
| Аргинин | 1.04 г |
| Аспарагинова киселина | 1.54 г |
| Валин | 0.95 г |
| Глицин | 0.86 г |
| Глутамин | 2.55 г |
| Изолевцин | 0.85 г |
| Левцин | 1.37 г |
| Лизин | 1.55 г |
| Метионин | 0.45 г |
| Пролин | 0.74 г |
| Серин | 0.65 г |
| Тирозин | 0.59 г |
| Треонин | 0.75 г |
| Триптофан | 0.21 г |
| Фенилаланин | 0.71 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.56 г |
| Цистин | 0.21 г |
| Мазнини | 18.66 г |
| Мононенаситени мазнини | 7.65 г |
| Полиненаситени мазнини | 1.48 г |
| Наситени мазнини | 8.07 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 70 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
