Мляно месо, сурово
100 г съдържат:
| Бетаин | Няма данни |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.18 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.27 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 4.38 мг |
| Витамин B4 (Холин) | Няма данни |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 1.08 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.48 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 4.61 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | 0.24 мг |
| Витамин K1 | Няма данни |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.30 г |
| Аргинин | 1.38 г |
| Аспарагинова киселина | 1.89 г |
| Валин | 1 г |
| Глицин | 1.35 г |
| Глутамин | 3.10 г |
| Изолевцин | 0.96 г |
| Левцин | 1.64 г |
| Лизин | 1.79 г |
| Метионин | 0.57 г |
| Пролин | 1.05 г |
| Серин | 0.81 г |
| Тирозин | 0.66 г |
| Треонин | 0.89 г |
| Триптофан | 0.18 г |
| Фенилаланин | 0.83 г |
| Хидроксипролин | 0.36 г |
| Хистидин | 0.51 г |
| Цистин | 0.21 г |
| Мазнини | 8.70 г |
| Мононенаситени мазнини | 2.65 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.91 г |
| Наситени мазнини | 2.18 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 71 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
