Домашна, месо без кожа, сурово
100 г съдържат:
| Бетаин | 6.90 мг |
| Витамин A | 79 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.36 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.45 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 5.30 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 53.60 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 1.60 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.34 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.40 мкг |
| Витамин C | 5.80 мг |
| Витамин D | 3 IU |
| Витамин E | 0.70 мг |
| Витамин K1 | 2.80 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.16 г |
| Аргинин | 1.17 г |
| Аспарагинова киселина | 1.79 г |
| Валин | 0.96 г |
| Глицин | 1.02 г |
| Глутамин | 2.86 г |
| Изолевцин | 0.94 г |
| Левцин | 1.54 г |
| Лизин | 1.56 г |
| Метионин | 0.49 г |
| Пролин | 0.90 г |
| Серин | 0.79 г |
| Тирозин | 0.70 г |
| Треонин | 0.78 г |
| Триптофан | 0.25 г |
| Фенилаланин | 0.77 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.48 г |
| Цистин | 0.28 г |
| Мазнини | 5.95 г |
| Мононенаситени мазнини | 1.54 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.75 г |
| Наситени мазнини | 2.32 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 77 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
