Див, месо, готвено, задушено
100 г съдържат:
| Бетаин | 17.10 мг |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.02 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.07 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 6.40 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 129.90 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | Няма данни |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.34 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 6.51 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 0 IU |
| Витамин E | 0.41 мг |
| Витамин K1 | 1.50 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.99 г |
| Аргинин | 2.04 г |
| Аспарагинова киселина | 3.23 г |
| Валин | 1.68 г |
| Глицин | 1.79 г |
| Глутамин | 5.30 г |
| Изолевцин | 1.57 г |
| Левцин | 2.57 г |
| Лизин | 2.89 г |
| Метионин | 0.83 г |
| Пролин | 1.61 г |
| Серин | 1.46 г |
| Тирозин | 1.18 г |
| Треонин | 1.48 г |
| Триптофан | 0.44 г |
| Фенилаланин | 1.36 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.93 г |
| Цистин | 0.42 г |
| Мазнини | 3.51 г |
| Мононенаситени мазнини | 0.95 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.68 г |
| Наситени мазнини | 1.05 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 123 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
