На скара (уред за печене),гърди, месо, готвено, печено
100 г съдържат:
| Бетаин | 6.10 мг |
| Витамин A | 11 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.04 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.21 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 11.75 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 84.40 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.90 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.81 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.39 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 10 IU |
| Витамин E | 0.06 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.46 г |
| Аргинин | 1.53 г |
| Аспарагинова киселина | 2.16 г |
| Валин | 0.86 г |
| Глицин | 1.15 г |
| Глутамин | 3.66 г |
| Изолевцин | 0.77 г |
| Левцин | 1.87 г |
| Лизин | 2.23 г |
| Метионин | 0.71 г |
| Пролин | 1.46 г |
| Серин | 1.07 г |
| Тирозин | 0.80 г |
| Треонин | 0.98 г |
| Триптофан | 0.29 г |
| Фенилаланин | 0.87 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.73 г |
| Цистин | 0.25 г |
| Мазнини | 2.08 г |
| Мононенаситени мазнини | 0.63 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.53 г |
| Наситени мазнини | 0.59 г |
| Трансмазнини | 0.02 г |
| Холестерол | 80 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
