Пшенично брашно

Бяло, 15% протеин, белени, необогатено

100 г съдържат:

362
калории
15.33 г
протеин
69.88 г
въглехидрати
1.41 г
мазнини

Въглехидрати

Фибри 2.40 г
Нишесте 59.52 г
Захари 0.92 г
Галактоза 0 г
Глюкоза 0.03 г
Захароза 0.15 г
Лактоза 0 г
Малтоза 0.71 г
Фруктоза 0.03 г

Аминокиселини

Аланин 0.41 г
Аргинин 0.52 г
Аспарагинова киселина 0.59 г
Валин 0.58 г
Глицин 0.49 г
Глутамин 5.02 г
Изолевцин 0.50 г
Левцин 0.95 г
Лизин 0.31 г
Метионин 0.20 г
Пролин 1.63 г
Серин 0.62 г
Тирозин 0.21 г
Треонин 0.37 г
Триптофан 0.17 г
Фенилаланин 0.78 г
Хидроксипролин Няма данни
Хистидин 0.30 г
Цистин 0.34 г

Мазнини

Мазнини 1.41 г
    Мононенаситени мазнини 0.15 г
    Полиненаситени мазнини 0.71 г
    Наситени мазнини 0.27 г
    Трансмазнини Няма данни

Минерали

Желязо 1.26 мг
Калий 120 мг
Калций 17 мг
Магнезий 38 мг
Манган 0.57 мг
Мед 0.20 мг
Натрий 2 мг
Селен 28.10 мкг
Флуорид Няма данни
Фосфор 128 мг
Цинк 1.16 мг

Стероли

Холестерол 0 мг
Фитостероли Няма данни
Стигмастероли Няма данни
Кампестероли Няма данни
Бета-ситостероли Няма данни

Още

Алкохол 0 г
Вода 12.85 г
Кофеин 0 мг
Теобромин 0 мг
Пепел 0.53 г
top-arrow