Обработено, бут, парчена, с кокал, нетлъсто, незагрято
100 г съдържат:
| Бетаин | 6.10 мг |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.49 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.25 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 6.49 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 93.10 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.68 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.48 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.60 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | 0.29 мг |
| Витамин K1 | 0.30 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | 1.60 |
| Аланин | 1.44 г |
| Аргинин | 1.56 г |
| Аспарагинова киселина | 2.13 г |
| Валин | 1.23 г |
| Глицин | 1.27 г |
| Глутамин | 3.49 г |
| Изолевцин | 1.10 г |
| Левцин | 1.95 г |
| Лизин | 2.06 г |
| Метионин | 0.58 г |
| Пролин | 1.05 г |
| Серин | 0.95 г |
| Тирозин | 0.79 г |
| Треонин | 1.09 г |
| Триптофан | 0.23 г |
| Фенилаланин | 0.97 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 1.06 г |
| Цистин | 0.27 г |
| Мазнини | 3.59 г |
| Мононенаситени мазнини | 1.41 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.57 г |
| Наситени мазнини | 1.10 г |
| Трансмазнини | 0.03 г |
| Холестерол | 65 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
