Плешка, сурова
100 г съдържат:
| Бетаин | 2.80 мг |
| Витамин A | 7 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.77 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.28 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 3.83 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 60.60 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.72 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.35 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.74 мкг |
| Витамин C | 0.70 мг |
| Витамин D | 70 IU |
| Витамин E | 0.19 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.02 г |
| Аргинин | 1.10 г |
| Аспарагинова киселина | 1.57 г |
| Валин | 0.92 г |
| Глицин | 0.95 г |
| Глутамин | 2.61 г |
| Изолевцин | 0.78 г |
| Левцин | 1.36 г |
| Лизин | 1.53 г |
| Метионин | 0.44 г |
| Пролин | 0.77 г |
| Серин | 0.71 г |
| Тирозин | 0.58 г |
| Треонин | 0.77 г |
| Триптофан | 0.21 г |
| Фенилаланин | 0.68 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.66 г |
| Цистин | 0.21 г |
| Мазнини | 17.99 г |
| Мононенаситени мазнини | 8.01 г |
| Полиненаситени мазнини | 1.92 г |
| Наситени мазнини | 6.24 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 71 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
