С яйца, сурова
100 г съдържат:
| Бетаин | 131.70 мг |
| Витамин A | 62 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 1.13 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.43 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 8.39 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 78.70 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.91 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.22 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 201 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.29 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 11 IU |
| Витамин E | 0.37 мг |
| Витамин K1 | 0.50 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 0.52 г |
| Аргинин | 0.60 г |
| Аспарагинова киселина | 0.76 г |
| Валин | 0.69 г |
| Глицин | 0.50 г |
| Глутамин | 4.58 г |
| Изолевцин | 0.59 г |
| Левцин | 1.14 г |
| Лизин | 0.43 г |
| Метионин | 0.27 г |
| Пролин | 1.54 г |
| Серин | 0.80 г |
| Тирозин | 0.29 г |
| Треонин | 0.43 г |
| Триптофан | 0.13 г |
| Фенилаланин | 0.75 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.38 г |
| Цистин | 0.30 г |
| Мазнини | 4.44 г |
| Мононенаситени мазнини | 1.25 г |
| Полиненаситени мазнини | 1.33 г |
| Наситени мазнини | 1.18 г |
| Трансмазнини | 0.06 г |
| Холестерол | 84 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
