Уши, сурови
100 г съдържат:
| Бетаин | Няма данни |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.08 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.11 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 0.78 мг |
| Витамин B4 (Холин) | Няма данни |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.07 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.02 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.07 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | Няма данни |
| Витамин K1 | Няма данни |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 2.22 г |
| Аргинин | 1.86 г |
| Аспарагинова киселина | 1.66 г |
| Валин | 0.83 г |
| Глицин | 4.40 г |
| Глутамин | 2.81 г |
| Изолевцин | 0.49 г |
| Левцин | 1.17 г |
| Лизин | 1.05 г |
| Метионин | 0.13 г |
| Пролин | 2.85 г |
| Серин | 0.94 г |
| Тирозин | 0.40 г |
| Треонин | 0.63 г |
| Триптофан | 0.04 г |
| Фенилаланин | 0.72 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.27 г |
| Цистин | 0.20 г |
| Мазнини | 15.10 г |
| Мононенаситени мазнини | 6.86 г |
| Полиненаситени мазнини | 1.61 г |
| Наситени мазнини | 5.39 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 82 мг |
| Фитостероли | 0 мг |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
