Моцарела
100 г съдържат:
| Бетаин | 0.70 мг |
| Витамин A | 846 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.06 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.35 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 0.14 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 14.20 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.42 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.11 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 1.82 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 15 IU |
| Витамин E | 0.43 мг |
| Витамин K1 | 1.30 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | 4.10 |
| Аланин | 0.78 г |
| Аргинин | 0.57 г |
| Аспарагинова киселина | 1.81 г |
| Валин | 1.47 г |
| Глицин | 0.57 г |
| Глутамин | 4.94 г |
| Изолевцин | 1.26 г |
| Левцин | 2.02 г |
| Лизин | 1.07 г |
| Метионин | 0.57 г |
| Пролин | 2.61 г |
| Серин | 0.81 г |
| Тирозин | 1.16 г |
| Треонин | 1.09 г |
| Триптофан | 0.57 г |
| Фенилаланин | 1.12 г |
| Хидроксипролин | 0 г |
| Хистидин | 0.57 г |
| Цистин | 0.13 г |
| Мазнини | 19.72 г |
| Мононенаситени мазнини | 5.10 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.86 г |
| Наситени мазнини | 11.47 г |
| Трансмазнини | 0.71 г |
| Холестерол | 65 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
