На скара (уред за печене), месо с кожа, готвено, печено
100 г съдържат:
| Бетаин | 5.90 мг |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.04 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.18 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 4.92 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 69.70 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.90 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.42 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.37 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 1 IU |
| Витамин E | 0.35 мг |
| Витамин K1 | 0.80 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.81 г |
| Аргинин | 2 г |
| Аспарагинова киселина | 2.72 г |
| Валин | 1.47 г |
| Глицин | 1.75 г |
| Глутамин | 4.49 г |
| Изолевцин | 1.41 г |
| Левцин | 2.19 г |
| Лизин | 2.56 г |
| Метионин | 0.79 г |
| Пролин | 1.34 г |
| Серин | 1.25 г |
| Тирозин | 1.06 г |
| Треонин | 1.23 г |
| Триптофан | 0.31 г |
| Фенилаланин | 1.10 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.84 г |
| Цистин | 0.31 г |
| Мазнини | 5.72 г |
| Мононенаситени мазнини | 1.96 г |
| Полиненаситени мазнини | 1.45 г |
| Наситени мазнини | 1.65 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 105 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
