Месо с кожа, сурово
100 г съдържат:
| Бетаин | Няма данни |
| Витамин A | 243 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.24 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.26 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 7.54 мг |
| Витамин B4 (Холин) | Няма данни |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.77 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.60 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.43 мкг |
| Витамин C | 6.10 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | Няма данни |
| Витамин K1 | Няма данни |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.26 г |
| Аргинин | 1.28 г |
| Аспарагинова киселина | 1.65 г |
| Валин | 1.03 г |
| Глицин | 1.54 г |
| Глутамин | 2.53 г |
| Изолевцин | 1.01 г |
| Левцин | 1.61 г |
| Лизин | 1.65 г |
| Метионин | 0.59 г |
| Пролин | 0.87 г |
| Серин | 0.94 г |
| Тирозин | 0.85 г |
| Треонин | 0.95 г |
| Триптофан | 0.29 г |
| Фенилаланин | 0.83 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.70 г |
| Цистин | 0.34 г |
| Мазнини | 12.05 г |
| Мононенаситени мазнини | 4.18 г |
| Полиненаситени мазнини | 2.98 г |
| Наситени мазнини | 3.38 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 76 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
