Врат (печено ), с кокал, нетлъсто месо, печено във фурна
100 г съдържат:
| Бетаин | 3.40 мг |
| Витамин A | 4 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.51 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.40 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 6.88 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 88.30 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 1.40 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.46 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.80 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 31 IU |
| Витамин E | 0.24 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.47 г |
| Аргинин | 1.66 г |
| Аспарагинова киселина | 2.40 г |
| Валин | 1.30 г |
| Глицин | 1.16 г |
| Глутамин | 3.93 г |
| Изолевцин | 1.22 г |
| Левцин | 2.12 г |
| Лизин | 2.29 г |
| Метионин | 0.70 г |
| Пролин | 1.04 г |
| Серин | 1.07 г |
| Тирозин | 1.02 г |
| Треонин | 1.13 г |
| Триптофан | 0.31 г |
| Фенилаланин | 1.07 г |
| Хидроксипролин | 0.09 г |
| Хистидин | 1.05 г |
| Цистин | 0.29 г |
| Мазнини | 11.89 г |
| Мононенаситени мазнини | 4.57 г |
| Полиненаситени мазнини | 1.52 г |
| Наситени мазнини | 3.93 г |
| Трансмазнини | 0.07 г |
| Холестерол | 83 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
