Домашна, месо без кожа, готвено, печено
100 г съдържат:
| Бетаин | 8.40 мг |
| Витамин A | 77 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.26 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.47 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 5.10 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 65 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 1.50 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.25 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.40 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 4 IU |
| Витамин E | 0.70 мг |
| Витамин K1 | 3.80 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.49 г |
| Аргинин | 1.50 г |
| Аспарагинова киселина | 2.30 г |
| Валин | 1.23 г |
| Глицин | 1.32 г |
| Глутамин | 3.67 г |
| Изолевцин | 1.21 г |
| Левцин | 1.98 г |
| Лизин | 2.01 г |
| Метионин | 0.64 г |
| Пролин | 1.15 г |
| Серин | 1.01 г |
| Тирозин | 0.89 г |
| Треонин | 1 г |
| Триптофан | 0.33 г |
| Фенилаланин | 0.98 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.62 г |
| Цистин | 0.36 г |
| Мазнини | 11.20 г |
| Мононенаситени мазнини | 3.86 г |
| Полиненаситени мазнини | 1.49 г |
| Наситени мазнини | 3.95 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 89 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
