Прясна, плешка, преден бут, крехко, готвено, пържено
100 г съдържат:
| Бетаин | 4.30 мг |
| Витамин A | 6 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.46 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.34 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 5.54 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 110.90 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 1.27 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.36 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.76 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 42 IU |
| Витамин E | 0.29 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.53 г |
| Аргинин | 1.72 г |
| Аспарагинова киселина | 2.50 г |
| Валин | 1.35 г |
| Глицин | 1.21 г |
| Глутамин | 4.09 г |
| Изолевцин | 1.27 г |
| Левцин | 2.20 г |
| Лизин | 2.38 г |
| Метионин | 0.73 г |
| Пролин | 1.08 г |
| Серин | 1.12 г |
| Тирозин | 1.06 г |
| Треонин | 1.18 г |
| Триптофан | 0.32 г |
| Фенилаланин | 1.11 г |
| Хидроксипролин | 0.09 г |
| Хистидин | 1.09 г |
| Цистин | 0.30 г |
| Мазнини | 8.87 г |
| Мононенаситени мазнини | 3.77 г |
| Полиненаситени мазнини | 1.86 г |
| Наситени мазнини | 2.85 г |
| Трансмазнини | 0.15 г |
| Холестерол | 87 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
