Прясно, филе, каре (котлети), с кокал, нетлъсто, готвено, пържено
100 г съдържат:
| Бетаин | 3.50 мг |
| Витамин A | 6 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.68 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.27 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 7.98 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 89.90 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 1.01 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.54 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.64 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 17 IU |
| Витамин E | 0.25 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.78 г |
| Аргинин | 2 г |
| Аспарагинова киселина | 2.90 г |
| Валин | 1.57 г |
| Глицин | 1.40 г |
| Глутамин | 4.74 г |
| Изолевцин | 1.47 г |
| Левцин | 2.55 г |
| Лизин | 2.76 г |
| Метионин | 0.85 г |
| Пролин | 1.25 г |
| Серин | 1.30 г |
| Тирозин | 1.23 г |
| Треонин | 1.36 г |
| Триптофан | 0.37 г |
| Фенилаланин | 1.29 г |
| Хидроксипролин | 0.11 г |
| Хистидин | 1.26 г |
| Цистин | 0.35 г |
| Мазнини | 6.90 г |
| Мононенаситени мазнини | 2.79 г |
| Полиненаситени мазнини | 1.22 г |
| Наситени мазнини | 2.33 г |
| Трансмазнини | 0.04 г |
| Холестерол | 88 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
