Бизон, месо, нетлъсто, готвено, печено
100 г съдържат:
| Бетаин | 15.10 мг |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.10 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.27 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 3.71 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 114.80 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | Няма данни |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.40 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 2.86 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 0 IU |
| Витамин E | 0.36 мг |
| Витамин K1 | 1.30 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.62 г |
| Аргинин | 1.69 г |
| Аспарагинова киселина | 2.47 г |
| Валин | 1.29 г |
| Глицин | 1.37 г |
| Глутамин | 4.15 г |
| Изолевцин | 1.20 г |
| Левцин | 2.21 г |
| Лизин | 2.22 г |
| Метионин | 0.67 г |
| Пролин | 1.14 г |
| Серин | 1.08 г |
| Тирозин | 0.91 г |
| Треонин | 1.17 г |
| Триптофан | Няма данни |
| Фенилаланин | 1.07 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.75 г |
| Цистин | Няма данни |
| Мазнини | 2.42 г |
| Мононенаситени мазнини | 0.95 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.24 г |
| Наситени мазнини | 0.91 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 82 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
