Месо без кожа, готвено, печено
100 г съдържат:
| Бетаин | 3.40 мг |
| Витамин A | 14 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.05 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.28 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 9.50 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 88.90 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.95 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.64 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.94 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 10 IU |
| Витамин E | 0.06 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.57 г |
| Аргинин | 1.65 г |
| Аспарагинова киселина | 2.32 г |
| Валин | 0.93 г |
| Глицин | 1.24 г |
| Глутамин | 3.94 г |
| Изолевцин | 0.83 г |
| Левцин | 2.01 г |
| Лизин | 2.40 г |
| Метионин | 0.76 г |
| Пролин | 1.57 г |
| Серин | 1.15 г |
| Тирозин | 0.86 г |
| Треонин | 1.06 г |
| Триптофан | 0.31 г |
| Фенилаланин | 0.94 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.79 г |
| Цистин | 0.27 г |
| Мазнини | 3.84 г |
| Мононенаситени мазнини | 1.26 г |
| Полиненаситени мазнини | 1.03 г |
| Наситени мазнини | 1.13 г |
| Трансмазнини | 0.05 г |
| Холестерол | 101 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
