Месо за печене или пържене, кълка, месо, готвено, на скара
100 г съдържат:
| Бетаин | 8.80 мг |
| Витамин A | 45 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.06 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.23 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 5.43 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 67.90 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 1.26 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.18 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.45 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | 0.25 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | 24 |
| Аланин | 1.30 г |
| Аргинин | 1.60 г |
| Аспарагинова киселина | 2.25 г |
| Валин | 1.19 г |
| Глицин | 1.10 г |
| Глутамин | 3.65 г |
| Изолевцин | 1.09 г |
| Левцин | 1.97 г |
| Лизин | 2.24 г |
| Метионин | 0.69 г |
| Пролин | 1.25 г |
| Серин | 1.09 г |
| Тирозин | 0.75 г |
| Треонин | 0.84 г |
| Триптофан | 0.22 г |
| Фенилаланин | 0.89 г |
| Хидроксипролин | 0.03 г |
| Хистидин | 0.71 г |
| Цистин | 0.24 г |
| Мазнини | 11.09 г |
| Мононенаситени мазнини | 4.88 г |
| Полиненаситени мазнини | 1.67 г |
| Наситени мазнини | 2.87 г |
| Трансмазнини | 0.13 г |
| Холестерол | 130 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
