Прясно, филе, горно филе (за печене), с кокал, крехко и тлъсто, готвено, печено във фурна
100 г съдържат:
| Бетаин | 3.30 мг |
| Витамин A | 12 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.48 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.38 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 6.71 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 83 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 1.33 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.44 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.79 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 35 IU |
| Витамин E | 0.22 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.39 г |
| Аргинин | 1.57 г |
| Аспарагинова киселина | 2.27 г |
| Валин | 1.23 г |
| Глицин | 1.10 г |
| Глутамин | 3.71 г |
| Изолевцин | 1.15 г |
| Левцин | 2 г |
| Лизин | 2.16 г |
| Метионин | 0.67 г |
| Пролин | 0.98 г |
| Серин | 1.01 г |
| Тирозин | 0.96 г |
| Треонин | 1.07 г |
| Триптофан | 0.29 г |
| Фенилаланин | 1.01 г |
| Хидроксипролин | 0.09 г |
| Хистидин | 0.99 г |
| Цистин | 0.27 г |
| Мазнини | 16.71 г |
| Мононенаситени мазнини | 6.68 г |
| Полиненаситени мазнини | 2.47 г |
| Наситени мазнини | 5.90 г |
| Трансмазнини | 0.11 г |
| Холестерол | 83 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
