Бут, обезкостен, нетлъст
100 г съдържат:
| Бетаин | 3.20 мг |
| Витамин A | 45 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.28 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.15 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 3.87 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 64.90 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.66 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.29 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.34 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 23 IU |
| Витамин E | 0.14 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | 4.30 |
| Аланин | 0.83 г |
| Аргинин | 0.90 г |
| Аспарагинова киселина | 1.23 г |
| Валин | 0.71 г |
| Глицин | 0.74 г |
| Глутамин | 2.01 г |
| Изолевцин | 0.64 г |
| Левцин | 1.13 г |
| Лизин | 1.19 г |
| Метионин | 0.34 г |
| Пролин | 0.60 г |
| Серин | 0.55 г |
| Тирозин | 0.46 г |
| Треонин | 0.63 г |
| Триптофан | 0.13 г |
| Фенилаланин | 0.56 г |
| Хидроксипролин | 0.09 г |
| Хистидин | 0.61 г |
| Цистин | 0.16 г |
| Мазнини | 4.86 г |
| Мононенаситени мазнини | 2.04 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.64 г |
| Наситени мазнини | 1.45 г |
| Трансмазнини | 0.04 г |
| Холестерол | 43 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
