Врат (котлети и печено), с кокал, нетлъсто месо, сурово
100 г съдържат:
| Бетаин | 2.80 мг |
| Витамин A | 9 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.54 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.34 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 7.11 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 72.90 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 1.12 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.47 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0.53 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 22 IU |
| Витамин E | 0.18 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.22 г |
| Аргинин | 1.37 г |
| Аспарагинова киселина | 1.99 г |
| Валин | 1.07 г |
| Глицин | 0.96 г |
| Глутамин | 3.24 г |
| Изолевцин | 1.01 г |
| Левцин | 1.75 г |
| Лизин | 1.89 г |
| Метионин | 0.58 г |
| Пролин | 0.86 г |
| Серин | 0.89 г |
| Тирозин | 0.84 г |
| Треонин | 0.93 г |
| Триптофан | 0.25 г |
| Фенилаланин | 0.88 г |
| Хидроксипролин | 0.07 г |
| Хистидин | 0.86 г |
| Цистин | 0.24 г |
| Мазнини | 5.84 г |
| Мононенаситени мазнини | 2.30 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.81 г |
| Наситени мазнини | 1.97 г |
| Трансмазнини | 0.02 г |
| Холестерол | 59 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
