Дневник: Иван П. “Лекарството ви трябва да е вашата храна и вашата храна - лекарство”

Аз се мъчих да правя квас 1 седмица и нищо не стана - накрая мухляса :D.  Хем го държах на топло, в буркан увит с кърпа, само с дървена лъжица го бърках и пак не стана. Скоро не съм пробвал. Взимам жива мая, когато правим хляб, което не е много често.

Бързо възстановяване :).

Ааа, мерси, но нищо ми няма :) Някакво вътрешно мускулче е пренатегнато и при определени движения боли. . .мога да тренирам, но предпочитам да го оставя да мине.

Иначе за кваса:

Взимаш някакво хубаво брашно, без добавени глупости вътре (аз ползвах Грахам). В стъклен съд слагаш 1 лъжица брашно и малко вода (да придобие нужната гъстота) - водата изворна или преварена чешмяна. . .покриваш с кърпа или сълфетка и оставяш на стайна температура.
Въпросната животинка я захранваш с брашно по 2 пъти на ден, 1 сутрин и 1 вечер, като естествено добавяш и съответното количество вода.
След няколко дни се съживява и няма как да не познаеш момента :)

И аз имам едно кулинарно питане към Иван :)

Преди доста време, назад в дневника гледах, че мелиш кайма с дроб, сърца и тн. карантии... та се чудя колко ти трае така във фризера ? Защото все пак карантията има по малка трайност и като се обърка с каймата дали пада срока като цяло ? Държал ли си пакети повече от 2-3 седмици ?

С каква машинка си мелиш каймата ? и от къде взимаш месото когато не е домашно  ?

Здравей :)

Смилам с месомелачка Kenwood MG 510.
Купеното месо е от Новомес, директно от Ново село.

Субпродуктите на кайма не съм ги държал във фризера, смилах количества директно за консумация, но имам познати, които смилат за месец напред и нямат проблеми.
В момента точно не правя така, предпочитам да ги хапвам цели :)

Рамото ме наболява само когато събличам дреха и най-вече когато спя дълго време в крива поза върху него :-/
Още почивка трябва да му дам, а ми се тренирааааа :-@

Здравей :)

Купеното месо е от Новомес, директно от Ново село.

Преди около може би две години, всеки месец ходих до Ново село и купувах за месеца около 20-25 килограма месо и много им харесвах продуктите. В един момент обаче увеличиха цените, като същевременно влошиха качеството на продуктите - типично по български и спрях да пазарувам от там. Постът ти ме подсети да мина да ги пробвам отново. Интересното е, че във фирмените им магазини по градовете цените на някои продукти са завишени почти с лев на килограм от цените на място в селото, което обстоятелство беше и причината да ходя на място в селото да пазарувам.  Та наистина бях позабрвил за продуктите им и ще мина да видя как са в момента като цени и качество -ако цените не ме откажат да пробвам качеството :)

Не съм сравнявал цените с малките магазинчета, защото от много време не пазарувам от такива, понеже често ми се е случвало стоката да е залежала, а там винаги е свежо всичко :)

За момента нямам по-добра алтернатива. . .въпреки, че съм понамалил месото и напоследък оглеждам за някой да продава агънца или ярета. . . Ако намеря, по-щаатлив от мен няма да има :-D

Преден клек 5#70 5#70 5#70
Тяга 3#135 2#135 2#135

Хакен 4#105 3#105
Подскоци 22 20
Спринт 1 1
Клек без тежест 22 19

Хакен 3#105
Преден 2#70 дроп 7#50

Вече няколко пъти правя хляб, все успешен. . .обаче само си играя с мерилките, брашната, втасването ииии вчера ми се получи клисава бууууца :-D ама ще си я ям, кой ме пита хаха.

Ин’че последно ядох вчера към 17:00, за днес още нямам сефте :-D

Набиране подхват 7#32 6#32

Набиране надхват 6#15 5@15

Гребане с щанга подхват 8#80 7#80 7#80

Ренегатско 4#32 4#32 3#32
Предна везна 7 6 6

Бицепсово и чуково 7#15 6#15 дроп 10#10

Изправяне на ръце 5 4 3

Обръщане и военна 3#60 5#50

Кофи 5#50 4#50 7#40

Лицеви 20 19

Сталкер с лост 3#40 3#40
Пръсти към лост 7 7

Трицепсово на лост 18 14
Диамантени 10 7

Днес тренирах след 20-ина часа без храна :)

Вманиачих се по хлебарството хаха
Утре трябва да бачкам в 5, тоест днес, де. . .а станах в 2 да си пека хлебчетата о.О
За цялата работа са виновни куриерите, че днес ми забавиха брашното (rofl) (тоест вчера, де ).

Преден клек 2#80 2#80 2#80 2#80 4#70 4#70 4#70 3#70 5#60 5#60 5#60 5#60 5#60 5#60 10#50 10#50

Предния клек ми действа най-добре ! Без напрежение в таза, приклякане напред и другите глупости, които правя при заден. . . Плюс това клякам дълбоко и изправено :)
Задния заминава в кофата !

Наумил съм си някак да измисля бедрено разгъване, но не се сещам как може да стане ? Някой ако има идеи . . . на първо четене ми хрумва ластик някакъв, от тези с различните съпротивления ?

С пудовка можеш да пробваш.

С пудовка можеш да пробваш.

Искаше ми се да мога да променям тежестта, пък и с 32-ките едва ли ще успея да направя нещо :) Може да опитам все пак.

Няколко седмици съм на 2 хранения дневно в прозорец, който започва след тренировката, повечето случаи 1-2 часа след нея. Нямам изблици на освинване, както в опитите ми преди години :) Когато ми се яде сладко си правя филийка с мед и слънчогледов тахан, ям плодове или крем карамелчета без захар. Кефир, зрял кашкавал и зряло сирене, хляб с квас и яйцата са задължителни... Зеленчуците от двора също са доста.
Месото е по-малко от стандартното за мен, но в добри количества :)

Чувствам се прекрсно, леко и продължавам да бутам мазнинки . . .искам да стигна и поддържам около 10%, но не на всяка цена, защото и моментното състояние ме удовлетворява. По-важно ми е да се храня добре и да бъда здрав :)

С пудовка можеш да пробваш.

Искаше ми се да мога да променям тежестта, пък и с 32-ките едва ли ще успея да направя нещо :) Може да опитам все пак.

Като имам път към теб тия дни, ще ти звънна да се видим и да ти дам малко ноу хау ;)

Добре дошъл си винаги, Саше :)

Набиране подхват 5#15 5#15 5#15 5#15 5#15 5#15 5#15 5#15
Надхват 4#15 4#15 4#15 4#15 4#15 4#15 4#15 4#15

Тяга 1#140 1#140 1#140 1#140 1#140 1#140 1#140 1#140 1#140 1#140 1#140 1#140

Тягата през 15-20 сек.

По план имаше суинг накрая, обаче рамото не се съгласи и приключих :)

Коремни с изпънати ръце, с щанга 1#55 1#55 1#55 1#55 1#55 1#55 1#55 1#55

Ренегатско с вдигнати крака на пейка 2#32 2#32 2#32 2#32 2#32 2#32 2#32
Предна везна 8 7 7 7 7 7 7

Днес може да мина 24 часа без храна, че излезна ангажимент :)

Кофи 8#40 8#40 7#40 7#40 4#50 4#50
Обръщане и военна 6#40 6#40 6#40 6#40 3#50 3#50

Набрах се с една ръка и подхват и надхват, до брадичката. . .обаче само с дясната :/ лявата едва до половината :D

Задобравям 8-) днес се получиии сууупееееррр, бухна много и съм сигурен, че вътре е пилен с балончета, но никога не го режа топъл :-)

На първата сурови, на втората сготвени (partyyyyyy)

1-2-3 (не съм решил с точност) Дни няма да тренирам сигурно, защото женичката се връща от стаж и искам да й обърна малко внимание :)

Иначе към края на месеца трябва да взема комплект с ластици, различно натоварване, с които доста ще разнообразя тренировките.

Кулинарната ти слава се носи из дамските дневници, та привлече любопитството ми.:-)) Поздравления за вниманието, което отделяш на храната си и добрата форма, която си постигнал. Пробвай и ръжен квас, много е ароматен.

Ванка, я ми припомни откъде беше взел кваса? Нали трябва някой да ти даде жива култура първоначално?

Боби, ето тук виж за купешки квас за хляб.

Иначе за направа на квас, освен брашно, вода, бъркане и търпение друго не е необходимо, но не на всички им се получава. На мен ми е интересно домашния квас после как се съхранява за по-дълго. Ванка, ако може и това кажи дали го правиш. Четох, че може да омесих кваса  на топчета и да ги изсушиш, после като ти трябва само слагаш топчето във вода и го съживяваш, но не съм го пробвала.

Кваса или сам си го завъждаш или някой, който го е направил вече ти дава :)
На мен колежка от работа ми даде квас и от тогава, след всяко правене на нов хляб си отделям за следващия и така :)
Иначе го съхранявам в хладилник в бурканче с няколко дупки на капачката да диша.

Кулинарната ти слава се носи из дамските дневници, та привлече любопитството ми.:-)) Поздравления за вниманието, което отделяш на храната си и добрата форма, която си постигнал. Пробвай и ръжен квас, много е ароматен.

Благодаря, старая се :)
За квас използвам грахам, пълнозърнесто или ръж.

Ванка, я ми припомни откъде беше взел кваса? Нали трябва някой да ти даде жива култура първоначално?

Здрасти, Боби :) Никой нищо не ми е давал, сам го съживих от хубаво брашно, което подхранвах няколко дни.

Боби, ето тук виж за купешки квас за хляб.

Иначе за направа на квас, освен брашно, вода, бъркане и търпение друго не е необходимо, но не на всички им се получава. На мен ми е интересно домашния квас после как се съхранява за по-дълго. Ванка, ако може и това кажи дали го правиш. Четох, че може да омесих кваса  на топчета и да ги изсушиш, после като ти трябва само слагаш топчето във вода и го съживяваш, но не съм го пробвала.

Здравей, Теди :)
Кваса, който използвам стои в хладилника, като ако не направя хляб до седмица или 10 дни, го вадя, подхранвам, оставам да се вдигне и отново прибирсм в хладилника :)

Иначе имам съхранен и във фризера, за всеки случай.По-гъст квас намазан на тънко върху пликче найлон, оставя се да засъхне, настъргва се, в бурканче и после във фризера.Другия начин е на топче, както казваш ти :)

П.с. Пиша от телефона, дано да не съм обърксл цитатите :)

Утре отново почвам с тренировките, днес последен ден почивка, след малко отиваме да гледаме Терминатор :-D Рамото е окей, боли ме само когато спя о.О

Нямам търпение да ми пристигнат ластиците вече (сън) Храната е супер, но количествата не ми позволяват да бутам процента мазнини и съм пред дилема хаха, защото трябва да се лишавам за оня където духа или само да си начеша крастата :)

За тренировките също се колебая дали да не ги поразредя и да бъдат по-обемни и за цяло тяло :)

Малко размисли нахвърлях набързо и сега ви казвам чао, че изчезваме към киното :-)))))

Днес волна програма към 1 час без да спирам, само се местех от едно упражнение на друго :)

Изправяне на ръце
Хакен
Преден клек
Тяга
Набирания
Лицеви
Гребане
Обръщане и военна
Кофи
Ренегатско с вдигнати крака
Пръсти към лост
Предна везна

Не съм броил нищо, но се изпотих здраво и понапомпах пилешките мускули (sun)

Сега се занимавам с хлебчета, втасване ала бала и малко релаксирам :P

Втора:

Преден клек
4#80 3#80 2#80 2#80 6#70 8#60 8#60

Тяга 1#150 1#150 1#150

Коремни с изпънати ръце, с щанга 1#60 1#60 1#60

Ренегатско с вдигнати крака 3#32 2#32 2#32

Вече минах на 24 часови хлебчета. . .от началото на втасването, до мушкането във фурната минават точно 24 часа и крайният резултат е нещо, което не може да се опише с думи. . .

Напълно развит структорно и вкусово !

Набиране подхват 7#32 5#32 5#32

Гребане с щанга надхват 7#85 5#85 5#85

Обръщане от вис 7#50 7#50 6#50

Ренегатско с вдигнати крака  2#32 2#32 2#32
Предна везна 7 5 5

Бицепсово 8#20 10#15

Чуково 10#20 13#10

Много добра тренировка :) Можеше 1 идея по-тежко, но мазолите от вчера ме боляха и днес беше кофти :-D

Ще структурирам малко тренировките, като почвам от някаква тежест и ще се старая постепенно да напредвам с повторения, докато не олекне за по-тежко :)

Не си падам по програми, но така съм хаотичен и цикля на 1 място :)

Изправяне на ръце 5 5 5
Военна 50кг 5 5 4
Кофи 50кг 5 4 4
Коремни с изпънати ръце, с щанга 50кг 4 4 4
Пръсти към лост 7 7 7
Лег с акцент на трицепс 60кг 6 5
Разпъване на ластични въжета 13 13
Диамантени 13

Пръсти към лост отпада за по-натам :)

Преден клек 80кг 5 5 5
Тяга 130кг 4 4 4
Хакен 100кг 4 4 4

Закуска: Хлебче с кашкавал и 5 яйца, кефир от сурово мляко.

Преди тренировка: Слънчогледов тахан, мед, кашкавал, козе сирене, кефир от сурово мляко, люти чушлета.

Вечеря: Домат, козе сирене, 4 яйца, кашкавал, кайма, кефир от сурово мляко и хлебче.

Сутрин ще гледам да хапвам протеин, някакви зарзавати, обяда го пропускаме, че ако имам 3 хранения прекалявам. . .особено лятото :р и за вечеря вече ще присъстват и въглехидратите :)
На чист фаст ми е тежкън, понеже работата е много, а тренирам всеки ден. . .компромисен вариант :)

Решил съм да продавам колелото, което купих (leader foldo alloy 20), бяло, с алуминиева рама, сгъваемо и без забележки :)
Ако на някой му трябва, да драска на лични. . .събира се без проблем в багажник на малка кола и е 13кг.

Не ми остава време да карам и ми е жал да го гледам неизползваемо :) Ще вложа парите после в силова клетка. . .тааа като я взема и стойките за клек ще махна :)

Тренировка 1: / 11:00ч.

Набиране подхват 40кг 4 4 4
Гребане с щанга надхват 80кг 6 6 6
Ренегатско с вдигнати крака 32кг 4 3 3
Предна везна 8 8 7
Бицепсово 20кг 8 7
Чуково 20кг 8 7

Закуска / 5:30ч. : Кайма, 3 яйца, домат, козе сирене, кашкавал, кефир от сурово мляко.

Обад / 13:30ч.: 5 яйца, домат, козе сирене, кашкавал, кефир от сурово мляко, хляб, малко сънчогледов тахан и мед.

Понеже мисля да тренирам втори път, вечерята се превърна в обяд. . .да не правя 2 тренировки на гладно :)

Тренировка 2:

Изправяне на ръце 6 5 5
Военна 50кг 6 6 6
Кофи 50кг 5 5 5
Коремни с изпънати ръце, с щанга 50кг 5 4 4
Лег с акцент на трицепс 60кг 7 7 7
Диамантени 17

Тренировка 18:00ч.

Преден клек 80кг 6 5 5
Хакен 100кг 4 4 4
Тяга 130кг 4 4 4

Закуска 5:00ч.
6 яйца, домат, сирене, кашкавал

Обяд 13:30
Хлебче, кашкавал, 2 яйца, домат, кефир, слънчогледов тахан и мед

Днес пак огладнях по обяд. . .няма как, като сутринта се сцепих от работа :) Засега май няма да има вечеря, но ако огладнея, ще бъде доматче и яйца, които ще впиша.

Днес по всяка вероятност няма да тренирам, освен ако по случайност ми остане време :)

Закуска 5:00
7 яйца, сирене, кашкавал, домати и кефир

Между 14:00 и 16:00 - смокино, малини 125 гр. Шоколад 81% како, 4 сурови яйца, кефир, кашкавал

22:00 хлебче с кашкавал, домат, крем карамел и кефир.

Днес много обикаляне и после много физическа работс :) Утре храната в релси и ще се тренирс ;)

Закуска 04:15
Хлебче с кашкавал, домат, зайче, кефир

Обяд 13:30
Хлебче с кашкавал, кефир, слънчогледов тахан, мед, банан

По обяд ще тренирам, като ще едитна този пост :)

Набиране подхват 40кг 5 5 4
Гребане с щанга надхват 80кг 7 7 7
Ренегатско с вдигнати крака 32кг 5 4 4
Предна везна 9 8 7
Бицепсово 20кг 9 8
Чуково 20кг 9 8

Днес стояхме до 13:00 в оранжерията и накрая стана 48 градуса. . .чак ми е интересно как се получи добра тренировка :) Сигурно по-късно ще имам още 1 по-леко хапване :)

Вечеря 18:00
Патладжан, чушлета, домати, кашкавал, кефир