Пилешки гърди с картофи соте

Тази вечер сготвих пилешки гърди с картофи соте. Ето и рецептата:

3 пилешки гърди (всяка по 100г)
сока на половин лимон, черен пипер, хималайска сол, розмарин, сусам
масло, зехтин или оризово олио

картофи
копър
масло

Пилешките гърди се разрязрязват надлъжно и от една стават 2 по-тънки. Поръсват се с хималайска сол и черен пипер и се поставят в сгорещения тиган с малко масло, зехтин или оризово олио. Аз готвих с оризово олио. Поръсват се с розмарин, пекат се от двете страни до зачервяване, добавя се лимоновия сок, прибавя се и малко сусам.

Картофите се обелват и сваряват с малко сол, изваждат се върху суха кърпа и се разрязват с ножа. В тиган се слага масло и се добавят картофите да се зачервят от всички страни. Накрая се поръсват с копър.