Филе, бон филе (стек), крехко и тлъсто, готвено, пържено
100 г съдържат:
| Бетаин | 9.10 мг |
| Витамин A | 21 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.07 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.43 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 6.13 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 66.50 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.41 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.71 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 4.48 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 3 IU |
| Витамин E | 0.08 мг |
| Витамин K1 | 1.60 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.84 г |
| Аргинин | 2.05 г |
| Аспарагинова киселина | 2.93 г |
| Валин | 1.49 г |
| Глицин | 1.45 г |
| Глутамин | 4.89 г |
| Изолевцин | 1.39 г |
| Левцин | 2.60 г |
| Лизин | 2.90 г |
| Метионин | 0.81 г |
| Пролин | 1.35 г |
| Серин | 1.24 г |
| Тирозин | 1.12 г |
| Треонин | 1.41 г |
| Триптофан | 0.33 г |
| Фенилаланин | 1.20 г |
| Хидроксипролин | 0.20 г |
| Хистидин | 1.15 г |
| Цистин | 0.31 г |
| Мазнини | 9.12 г |
| Мононенаситени мазнини | 4 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.50 г |
| Наситени мазнини | 3.67 г |
| Трансмазнини | 0.55 г |
| Холестерол | 85 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
