Телешки
Мозък, пържен
100 г съдържат:
- 136 калории
- 11.48 г протеин
- 0 г въглехидрати
- 9.63 г мазнини
Въглехидрати
| Фибри | 0 г |
| Нишесте | Няма данни |
| Захари | Няма данни |
| Галактоза | Няма данни |
| Глюкоза | Няма данни |
| Захароза | Няма данни |
| Лактоза | Няма данни |
| Малтоза | Няма данни |
| Фруктоза | Няма данни |
Витамини
| Бетаин | Няма данни |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.08 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.20 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 2.43 мг |
| Витамин B4 (Холин) | Няма данни |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 1 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.17 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 9.65 мкг |
| Витамин C | 13 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | Няма данни |
| Витамин K1 | Няма данни |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
Аминокиселини
| Аланин | 0.59 г |
| Аргинин | 0.63 г |
| Аспарагинова киселина | 0.97 г |
| Валин | 0.55 г |
| Глицин | 0.50 г |
| Глутамин | 1.37 г |
| Изолевцин | 0.47 г |
| Левцин | 0.89 г |
| Лизин | 0.71 г |
| Метионин | 0.25 г |
| Пролин | 0.47 г |
| Серин | 0.59 г |
| Тирозин | 0.45 г |
| Треонин | 0.57 г |
| Триптофан | 0.12 г |
| Фенилаланин | 0.60 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.29 г |
| Цистин | 0.12 г |
Мазнини
| Мазнини | 9.63 г |
| Мононенаситени мазнини | 1.74 г |
| Полиненаситени мазнини | 1.49 г |
| Наситени мазнини | 2.18 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
Минерали
| Желязо | 1.67 мг |
| Калий | 214 мг |
| Калций | 16 мг |
| Магнезий | 16 мг |
| Манган | 0.04 мг |
| Мед | 0.26 мг |
| Натрий | 156 мг |
| Селен | 11 мкг |
| Флуорид | Няма данни |
| Фосфор | 385 мг |
| Цинк | 1.61 мг |
Стероли
| Холестерол | 3,100 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
Вземи здравето си в свои ръце. Ето как:
Научи повече