Ребра, нетлъсти, сурови
100 г съдържат:
| Бетаин | Няма данни |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.09 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.15 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 3.74 мг |
| Витамин B4 (Холин) | Няма данни |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.34 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.42 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 3.57 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | Няма данни |
| Витамин K1 | Няма данни |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.21 г |
| Аргинин | 1.27 г |
| Аспарагинова киселина | 1.84 г |
| Валин | 0.98 г |
| Глицин | 1.10 г |
| Глутамин | 3.03 г |
| Изолевцин | 0.91 г |
| Левцин | 1.59 г |
| Лизин | 1.68 г |
| Метионин | 0.52 г |
| Пролин | 0.89 г |
| Серин | 0.77 г |
| Тирозин | 0.68 г |
| Треонин | 0.88 г |
| Триптофан | 0.23 г |
| Фенилаланин | 0.79 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.69 г |
| Цистин | 0.23 г |
| Мазнини | 8.30 г |
| Мононенаситени мазнини | 3.56 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.27 г |
| Наситени мазнини | 3.23 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 59 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
