Ребра, малки крайни (10 - 12 ребро), крехко и тлъсто, готвено, печено на грил
100 г съдържат:
| Бетаин | Няма данни |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.07 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.13 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 7.26 мг |
| Витамин B4 (Холин) | Няма данни |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.54 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.57 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 1.60 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | 0.45 мг |
| Витамин K1 | 1.60 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.66 г |
| Аргинин | 1.76 г |
| Аспарагинова киселина | 2.48 г |
| Валин | 1.35 г |
| Глицин | 1.66 г |
| Глутамин | 4.09 г |
| Изолевцин | 1.24 г |
| Левцин | 2.17 г |
| Лизин | 2.30 г |
| Метионин | 0.71 г |
| Пролин | 1.30 г |
| Серин | 1.07 г |
| Тирозин | 0.87 г |
| Треонин | 1.09 г |
| Триптофан | 0.18 г |
| Фенилаланин | 1.08 г |
| Хидроксипролин | 0.29 г |
| Хистидин | 0.87 г |
| Цистин | 0.35 г |
| Мазнини | 14.74 г |
| Мононенаситени мазнини | 6.03 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.55 г |
| Наситени мазнини | 5.72 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 89 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
