Хълбок, горен бут (стек), нетлъсто, готвено, пържено
100 г съдържат:
| Бетаин | 17.50 мг |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.08 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.19 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 6.01 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 133 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.69 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.46 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 1.80 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | 0.44 мг |
| Витамин K1 | 1.60 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 2.12 г |
| Аргинин | 2.26 г |
| Аспарагинова киселина | 3.18 г |
| Валин | 1.73 г |
| Глицин | 2.13 г |
| Глутамин | 5.24 г |
| Изолевцин | 1.59 г |
| Левцин | 2.78 г |
| Лизин | 2.95 г |
| Метионин | 0.91 г |
| Пролин | 1.67 г |
| Серин | 1.38 г |
| Тирозин | 1.11 г |
| Треонин | 1.40 г |
| Триптофан | 0.23 г |
| Фенилаланин | 1.38 г |
| Хидроксипролин | 0.37 г |
| Хистидин | 1.12 г |
| Цистин | 0.45 г |
| Мазнини | 6.30 г |
| Мононенаситени мазнини | 2.66 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.24 г |
| Наситени мазнини | 2.20 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 91 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
