Гърди, долна половина, крехко и тлъсто, , сурово
100 г съдържат:
Бетаин | 14.40 мг |
Витамин A | 0 IU |
Витамин B1 (Тиамин) | 0.06 мг |
Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.17 мг |
Витамин B3 (Ниацин) | 4.09 мг |
Витамин B4 (Холин) | 109.80 мг |
Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.57 мг |
Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.28 мг |
Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
Витамин B12 (Кобалкамин) | 2.12 мкг |
Витамин C | 0 мг |
Витамин D | Няма данни |
Витамин E | 0.51 мг |
Витамин K1 | 1.80 мкг |
Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
Аланин | 1.68 г |
Аргинин | 1.78 г |
Аспарагинова киселина | 2.51 г |
Валин | 1.37 г |
Глицин | 1.68 г |
Глутамин | 4.14 г |
Изолевцин | 1.25 г |
Левцин | 2.19 г |
Лизин | 2.33 г |
Метионин | 0.72 г |
Пролин | 1.31 г |
Серин | 1.09 г |
Тирозин | 0.88 г |
Треонин | 1.10 г |
Триптофан | 0.18 г |
Фенилаланин | 1.09 г |
Хидроксипролин | 0.29 г |
Хистидин | 0.88 г |
Цистин | 0.36 г |
Мазнини | 18.42 г |
Мононенаситени мазнини | 7.93 г |
Полиненаситени мазнини | 0.68 г |
Наситени мазнини | 7.31 г |
Трансмазнини | Няма данни |
Холестерол | 106 мг |
Фитостероли | Няма данни |
Стигмастероли | Няма данни |
Кампестероли | Няма данни |
Бета-ситостероли | Няма данни |