Далак, суров
100 г съдържат:
| Бетаин | Няма данни |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.05 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.35 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 7.90 мг |
| Витамин B4 (Холин) | Няма данни |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | Няма данни |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.11 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 5.34 мкг |
| Витамин C | 41 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | Няма данни |
| Витамин K1 | Няма данни |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | Няма данни |
| Аргинин | Няма данни |
| Аспарагинова киселина | Няма данни |
| Валин | 0.85 г |
| Глицин | Няма данни |
| Глутамин | Няма данни |
| Изолевцин | 0.84 г |
| Левцин | 1.16 г |
| Лизин | 1.35 г |
| Метионин | 0.40 г |
| Пролин | Няма данни |
| Серин | Няма данни |
| Тирозин | 0.50 г |
| Треонин | 0.74 г |
| Триптофан | 0.18 г |
| Фенилаланин | 0.65 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | Няма данни |
| Цистин | 0.22 г |
| Мазнини | 2.20 г |
| Мононенаситени мазнини | 0.59 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.16 г |
| Наситени мазнини | 0.73 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 340 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стимастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
