Плешка, горно филе, нетлъсто, готвено, печено на грил
100 г съдържат:
| Бетаин | Няма данни |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.11 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.23 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 3.67 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 99.40 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | Няма данни |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.32 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 3.42 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | 0.18 мг |
| Витамин K1 | Няма данни |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.58 г |
| Аргинин | 1.76 г |
| Аспарагинова киселина | 2.60 г |
| Валин | 1.41 г |
| Глицин | 1.24 г |
| Глутамин | 4.19 г |
| Изолевцин | 1.35 г |
| Левцин | 2.31 г |
| Лизин | 2.45 г |
| Метионин | 0.74 г |
| Пролин | 1.10 г |
| Серин | 1.05 г |
| Тирозин | 0.96 г |
| Треонин | 1.21 г |
| Триптофан | 0.28 г |
| Фенилаланин | 1.13 г |
| Хидроксипролин | 0.12 г |
| Хистидин | 0.84 г |
| Цистин | 0.28 г |
| Мазнини | 11.65 г |
| Мононенаситени мазнини | 5.73 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.41 г |
| Наситени мазнини | 3.62 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 93 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
