Ребра, цели (6 - 12), крехко и тлъсто, сурово
100 г съдържат:
| Бетаин | 10.30 мг |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.08 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.13 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 2.85 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 70 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.31 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.32 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 2.86 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | Няма данни |
| Витамин K1 | Няма данни |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.01 г |
| Аргинин | 1.06 г |
| Аспарагинова киселина | 1.53 г |
| Валин | 0.82 г |
| Глицин | 0.91 г |
| Глутамин | 2.52 г |
| Изолевцин | 0.75 г |
| Левцин | 1.32 г |
| Лизин | 1.39 г |
| Метионин | 0.43 г |
| Пролин | 0.74 г |
| Серин | 0.64 г |
| Тирозин | 0.56 г |
| Треонин | 0.73 г |
| Триптофан | 0.19 г |
| Фенилаланин | 0.65 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.57 г |
| Цистин | 0.19 г |
| Мазнини | 23.95 г |
| Мононенаситени мазнини | 10.32 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.86 г |
| Наситени мазнини | 9.88 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 70 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
