Хълбок, горен бут (печено), крехко и тлъсто, готвено, печено
100 г съдържат:
| Бетаин | 13.70 мг |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.06 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.15 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 4.79 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 104.50 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.54 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.36 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 1.53 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | 0.38 мг |
| Витамин K1 | 1.30 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.67 г |
| Аргинин | 1.77 г |
| Аспарагинова киселина | 2.50 г |
| Валин | 1.36 г |
| Глицин | 1.67 г |
| Глутамин | 4.12 г |
| Изолевцин | 1.25 г |
| Левцин | 2.18 г |
| Лизин | 2.32 г |
| Метионин | 0.71 г |
| Пролин | 1.31 г |
| Серин | 1.08 г |
| Тирозин | 0.87 г |
| Треонин | 1.10 г |
| Триптофан | 0.18 г |
| Фенилаланин | 1.08 г |
| Хидроксипролин | 0.29 г |
| Хистидин | 0.88 г |
| Цистин | 0.35 г |
| Мазнини | 7.72 г |
| Мононенаситени мазнини | 3.27 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.29 г |
| Наситени мазнини | 2.77 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 79 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
