Далак, готвен, пържен
100 г съдържат:
| Бетаин | Няма данни |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.05 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.29 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 5.34 мг |
| Витамин B4 (Холин) | Няма данни |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | Няма данни |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.07 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 4.82 мкг |
| Витамин C | 40 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | Няма данни |
| Витамин K1 | Няма данни |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | Няма данни |
| Аргинин | Няма данни |
| Аспарагинова киселина | Няма данни |
| Валин | 1.12 г |
| Глицин | Няма данни |
| Глутамин | Няма данни |
| Изолевцин | 1.11 г |
| Левцин | 1.53 г |
| Лизин | 1.78 г |
| Метионин | 0.53 г |
| Пролин | Няма данни |
| Серин | Няма данни |
| Тирозин | 0.66 г |
| Треонин | 0.98 г |
| Триптофан | 0.24 г |
| Фенилаланин | 0.86 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | Няма данни |
| Цистин | 0.28 г |
| Мазнини | 2.89 г |
| Мононенаситени мазнини | 0.78 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.21 г |
| Наситени мазнини | 0.96 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 447 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стимастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
