Мляно месо, сурово
100 г съдържат:
| Бетаин | 25.60 мг |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.11 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.28 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 5.52 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 96.50 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.67 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.45 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 2.28 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 51 IU |
| Витамин E | 0.49 мг |
| Витамин K1 | 1.40 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.11 г |
| Аргинин | 1.09 г |
| Аспарагинова киселина | 1.60 г |
| Валин | 1.03 г |
| Глицин | 0.95 г |
| Глутамин | 2.94 г |
| Изолевцин | 0.92 г |
| Левцин | 1.48 г |
| Лизин | 1.53 г |
| Метионин | 0.43 г |
| Пролин | 0.78 г |
| Серин | 0.70 г |
| Тирозин | 0.59 г |
| Треонин | 0.81 г |
| Триптофан | 0.19 г |
| Фенилаланин | 0.75 г |
| Хидроксипролин | 0.13 г |
| Хистидин | 0.67 г |
| Цистин | 0.21 г |
| Мазнини | 13.06 г |
| Мононенаситени мазнини | 6.16 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.73 г |
| Наситени мазнини | 5.11 г |
| Трансмазнини | 0.70 г |
| Холестерол | 49 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
